Quando si va a cena a casa di Ciccio, si può star certi che si rimarrà sempre piacevolmente colpiti. Se Ciccio avesse un blog di cucina avrebbe un successo strepitoso e io me ne starei a guardare in un angolino :-)))
E’ un ospite eccezionale, oltre che avere le caccavelle più incredibili, ha un estro culinario degno di uno chef a cinque stelle.
In questo post, non vi proporrò le ricette, ma il menù, in quanto non mi sono occupata della preparazione.
Ho qualche nozione di come si prepara l’anatra stracotta al nero d’avola…
Ecco il menù:
rolls of prosciutto and goat cheese with balsamic dressing
Mushrooms stuffed with chopped mortadella and corn cakes (good for celiacs)
endive leaves and yogurt sauce and rocket, and leaves radicchio stuffed with chicken salsa with tuna and mackerel (prepared by Arianna)
Hardboiled eggs brandy (missing here)
Apple salad beans, green beans and red onion prepared by Simo (missing picture here)
onion jam and orange with cheese
Main course duck overcooked the Nero d'Avola with disks of polenta.
Macedonia di fragole servite nell’arancia marinate nel whisky.
Tiramisù (preparato dalla sottoscritta)
E che te lo dico affà??
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